Sarò pazza ma mi piace. Mi piace non vedere a distanza di pochi metri. Mi piace l'odore che ti avvolge. Mi piace il freddo che ti penetra. Mi piace il senso di mistero che tutto avvolge. E mi piace rientrare a casa. Al caldo e al sicuro.
zucchine
prosciutto cotto a fette sottili
crema di branzi allo zafferano
Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili longitudinalmente. Salarle e lasciare riposare per una ventina di minuti.
Scaldare una piastra e una volta calda farvi grigliare le zucchine. Lasciarle intiepidire.
Spalmare ogni fetta di zucchina con un cucchiaino di crema di branzi (la ricetta la trovate qui), adagiarvi sopra una strisciolina di prosciutto cotto e arrotolare il tutto per formare una spirale. Fermare con uno stuzzicadenti. Mettere sue zucchine arrotolate per ogni stuzzicadenti. Servire tiepide.
Mi piaciono perchè è un modo simpatico per far mangiare un po' di verdura anche al mio OrsoLupo.
deliziosi, ci credo che OrsoLupo ha gustato!!Un bacione
RispondiEliminaPure io adoro la nebbia, quella fitta fitta, ma mi piace anche andare a vedere com'è al di sopra..
RispondiEliminaOggi qui invece era stupendo neppure una nuvola. come cambia il tempo pur essendo vicine!!
..ammetto, finita l'estate le zucchine non mi stuzzicano molto ma come le hai preparate tu ci farei un pensierino!
Si si meglio stare a casa e coccolarsi con questi ottimi spiedini! un abbraccio
RispondiEliminaChe spiedini appetitosi!!!
RispondiEliminaUllallà che voglia di stare al calduccio di casa e assaggiarne uno...altro che nebbia! ;)
RispondiEliminaMa che carine così! Proprio un piatto delizioso, anche per lo occhi ;)
RispondiEliminaRagazza che spettacolo!
RispondiEliminaIl piatto mi piace molto, mi piace meno la nebbia.
RispondiEliminaMa quanto son carini i tui spiedini? ho tante amiche con bimbi piccoli...suggerirò a tutte il tuo post :-)
RispondiEliminaun saluto
simo
Sono davvero molto carini, sembrano delle chioccioline!!!!
RispondiEliminaMi stavo chiedendo che cosa era la crema di branzi....poi ho visto.
RispondiEliminaOttima ricetta,un caro saluto.
ma che carine!! subito pensavo fossero delle lumachine.. la prima immagine ne ricorda vagamente la forma ;) brava!
RispondiEliminaMolto belli questi spiedini di zucchine!! E sicuramente anche buoni: Maledetto blog che ti fa vedere, sognare ma mai gustare :)
RispondiEliminabelli e sicuramente buoni! ma la crema di branzi cosa è??? ora vado a leggere :-)
RispondiEliminabuonissimi!! questi spiedini li preparo anch'io in un modo simile. guarda qui: http://fede-aglioolioepeperoncino.blogspot.com/2011/05/involtini-di-zucchine-allo-spiedo.html
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